果味饮料夏季受到青睐

随着生活水平日益提高，市民们越来越重视身体的健康，吃喝更是成为市民注意的重中之重。记者了解到，以前不少市民都习惯在天热的时候喝上一瓶碳酸饮料来解渴，而现在水果饮品显然成为了许多市民的首选，但很多市民都反映，很多品牌的果汁并不是“很纯”。市面上销售的果汁多少是纯果汁？纯果汁与普通果汁的区别以及对人体的影响到底有哪些？带着这样的疑问，记者走访了多家超市一探究竟。
 
 
果味饮料受市民青睐
 
如果说前两年随着乐百氏出品的脉动带动了功能性饮料的盛夏热销，统一、康师傅两大食品行业巨头的红茶绿茶产品让国人习惯喝茶饮料，那么在这个夏季，健康饮料无疑成为了新的焦点。记者在走访中了解到，碳酸饮料市场份额在逐渐缩小，一些主打健康理念的果汁饮料越来越受青睐，市场销量在不断上升，各大品牌纷纷布局果汁型饮料成为热点。
 
记者昨走访市区多家超市发现，果汁类饮料都被摆在了显眼的位置进行促销。记者在台东某超市看到，饮料专
 
柜上摆放着多种果味饮料，有芒果、西柚、西瓜、木瓜等多种口味，无论哪个品牌的专柜前都围着不少选购的市民。“爱人交代过，可乐、雪碧等碳酸饮料不能喝，最多只能喝果汁饮料。”市民张先生告诉记者，“自己的儿子爱喝各种饮料，但碳酸饮料对孩子发育有影响，所以自己一般都会选择果汁饮料。”同样，白领宋小姐也告诉记者，喝碳酸饮料比较容易发胖，所以今年自己也一改常态，喝起了果味饮料。对此，现场的饮、料促销员介绍：“从目前的销售情况看，相比于碳酸饮料，价格在3元左右有果汁概念的饮品最受消费者欢迎。”果味饮料并非纯正果汁市民们普遍感觉水果饮料对身体有一定益处，但大多数市民对于果汁饮料与果味饮料的概念有所混淆。
 
记者在走访中看到，货架上的果汁、果味饮料中的果汁含量从5%到15%不等，鲜有30%及以上者。如某品牌“橙子味果汁饮料”标签上标明果汁含量大于等于10%，但在配料单里，除水和浓缩橙汁外，就是多种食品添加剂；另一款颇受孩子欢迎的某品牌复合水果饮料，果汁含量标明不少于5%，主要成分是水、白砂糖和一些添加剂。超市内的饮料促销员介绍，目前在售的大多数水果饮料的果汁含量都是10%左右，非常受消费者欢迎。
 
对此，业内人士表示，按照相关规定，纯果汁的果汁含量应为100%，果汁饮料的果汁含量在10%~99%之间，而“果味饮料”果汁含量只有5%~10%。一般来说，果汁和果汁饮料一般不会放在一起销售，前者主要放在冰柜销售，后者则是与碳酸饮料放在一起，消费者在购买果汁时一定要区分清楚。
 
营养差别非常大
 
虽然果味饮料与果汁饮料只是一字之差，但营养差别非常大。
 
记者了解到，纯果汁含有丰富的低分子糖、大量的维生素、纤维素以及种类繁多的人体内不可缺少的矿物质，这些物质在纯果汁中大多呈游离状态，能够迅速地被人体吸收利用。而果味饮料则不同，通过各种果味饮料的配料表可以发现，多数饮料都是由水、白砂糖及食品添加剂勾兑而成，除了白砂糖能对人体提供能量以外，其余的基本没有什么营养价值，如果经常饮用果味饮料，会对体重与牙齿造成影响，还会增加患糖尿病的风险，因此，果味饮品不建议经常饮用，要浅尝辄止。
 
在走访过程中，部分市民表示，喝果味饮料能起到补充维生素的作用。针对这一说法，有关专家表示，大多数果味饮料中仅含有10%左右浓缩果汁，靠这点果汁补充维生素只是杯水车薪，起不到很大作用，有条件的市民不如多吃水果，更有益于身体健康。